Curso miércoles 26 octubre FORMACIÓN APPCC, MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y ALÉRGENOS PARA AEDEZA

Excelentia Lunes, 17 Octubre 2016

EXCELENTIA-Grupo Isonor, impartirá para AEDEZA (Asociacion de de Empresarios del Deza)  la siguiente formación:


APPCC, MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y ALÉRGENOS

Miercoles 26 de octubre de 17:00 a 20:00.
En las instalaciones de la Asociacion
Inscripciones en la asociación.

    Programa:

  • Normativa de aplicación.
  • Bacteriología e higiene alimentaria.
  • La figura del manipulador de alimentos.
  • Enfermedades transmisibles por alimentos.
  • Nuevo Reglamento 1669/2011: Sobre información alimentaria facilitada al consumidor
  • Alérgias e intolerancias.
  • APPCC y trazabilidad alimentaria.
  • La información al consumidor.

 

Impartido por:
EXCELENTIA Grupo Isonor - Expertos en Seguridad Alimentaria
Servicios que prestamos:

  • Implantacion y Mantenimiento de APPCC
  • Adaptación personalizad a la Normativa de Alérgenos
  • Mediciones y Análisis Alimentarios
  • Sistemas de Gestion Alimentarios: IFS, BRC, GLOBAL GAP, FSSC 22000, ISO 22000,...
  • Formación en Seguridad Alimentaria